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Hard bread lesson
ハ ードパンレッスン
パン作り経験者さんなら、いつかは
焼いてみたい憧れのハードパン
本当に美味しいハードパンを焼くためには、
生地をしっかり作るところから始まります。
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ハードパンが大好きな方
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焼いてみたいけどハードル高いと感じる方
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実際のレッスンで作る生地を触ってみたい方
まずは体験レッスンに参加してハードパンの
美味しさをぜひ体感してください。
Trial lesson
（体験レッスン詳細）
私がお伝えしているハードパンは、
ドライイーストを使い、低温でじっくりと
発酵させて時間をかけて生地を育てながら
焼き上がりまでの変化を楽しんでいただけるハードパンです。
体験レッスンでは、一次発酵まで終了した
生地を使って、実際のレッスンと同じよに
分割、成型、焼成までの工程を体験して
いただきます。
生地作りの部分については、コースレッスンでしっかりとお伝えしています。
ハードパンのコースレッスンは、
『パンの日々/宮脇弥生先生』のハードパンコースと同じ内容を、ライセンス講師としてプチパン
キッチンでお伝えしています。
対面で受講できるレッスン内容になっています。
▼体験レッスンメニュー
プチブール
▼体験レッスン料金
5，000円（税込）
▼日時&場所
次回のハードパンの体験レッスンは、2027年２月の予定で す。
JR山科駅より徒歩5分
教室の場所の詳細は、レッスンお申し込み後にご案内します。
▼持ち物
エプロン、筆記用具、手拭きのタオル
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Information
Voice
（生徒様の声）
匿名のユーザー
先生はとても優しく丁寧に教えて下さり、初めてのハードパン作りでも緊張することなくわかりやすかったです。何よりパンがお世辞抜きに美味しいです！
2025年04月09日
匿名のユーザー
落ち着いた空間で教えて頂け、素敵なパン作り時間になりました。また不明点なども全部教えて下さり先生のレッスンに参加してよかったなぁ～と感じました。
2025年04月07日
匿名のユーザー
教室の学習内容など説明が丁寧でよくわかりました。
少数制との事で、ご一緒になる生徒さんにより雰囲気はかわるのかなぁ～とも思いましたが、先生のお人柄の良さがわかる教室のようで安心に通えそうです。
2025年03月39日
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